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鄱阳本地小吃
鄱阳本地小吃信息列表(从高到低排列)
油条包麻糍
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- 内容摘要： 鱼米之乡,对吃尤精,将糯米饭捣碎是谓麻糍,以油条在外层包上,食过有香酥糯甜之感,是本地颇具 [详情]
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拌米粉已成为鄱阳人美味早餐
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- 内容摘要： 鄱阳炒米粉是出了名的，可以说是传统。拌米粉是泊来品，主要是从南昌凉拌米粉而来。通过鄱阳人的 [详情]
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鲇鱼煮豆腐
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- 内容摘要： 鱼肉细嫩，豆腐咸辣可口，汤汁鲜浓。 [详情]
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炒螺蛳
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- 内容摘要： 炒螺蛳 [详情]
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藜蒿炒腊肉
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- 内容摘要： 择鄱阳湖湿地野草藜蒿，捋掉草叶，嫩茎掐为寸半长，切腊肉少许成丝，佐以适量辣椒加大火快炒，辛 [详情]
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水菊子粑
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- 内容摘要： 水菊子,学名鼠,又称鼠耳,鄱阳湖湿地中的一种野草。将它采撷回来煮挤成汁后,和以晚米面做成粑 [详情]
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芦田灌心糖
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- 内容摘要： 心糖以糯米、籼米、黑芝麻为主要原料制作而成。先以糯米掺籼米熬制饴糖，然将饴糖制成管状，再灌 [详情]
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鄱阳煮粉
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白糖糕
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- 内容摘要： 白糖糕,俗称蛤蟆酥。以糯米和水磨成面,过滤沉淀后使用,食时,做成圈形置油中炸过,加白糖与炒 [详情]
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饶州牛皮糖
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- 内容摘要： 牛皮粮是本县传统产品，以麦芽、桂花露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱阳牛皮糖 [详情]
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