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鄱阳本地小吃
从鄱阳银鱼文化说开去……
鄱阳绣球鱼丸
大都督府掌记刘炳又名刘彦昺,鄱阳人
忌甜嗜辣●鄱阳风味菜亲楚远吴
鄱阳特色菜
北瓜、肉、芝麻调料拌和蒸出朝野名菜“鄱阳菜”
拌米粉已成为鄱阳人美味早餐
魅力湖城,鄱阳美食-鄱阳湖三鲜
鄱阳炒米粉
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鄱阳四大名菜
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鲇鱼煮豆腐
藕圆子
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藜蒿炒腊肉
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饶州牛皮糖
小华海参饼
春不老煮黄牙头(黄颊鱼)
白糖糕
油条包麻糍
水菊子粑
鄱阳田畈街米饺
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鄱阳绣球鱼丸
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鄱阳之窗
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鱼丸 众多 作法 原料 脱颖
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内容摘要:
鄱阳菜在不断吸收周边菜系优点的同时,也保留了其讲究选料鲜活、清鲜嫩软和配色造型等传统特色,
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从鄱阳银鱼文化说开去……
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鄱阳之窗
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银鱼 春不老 浇头 混饨
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内容摘要:
关于银鱼,鄱阳有说法,“鄱阳三宝”——银鱼、藜蒿、春不老。晋代张华著《博物志》记载:“吴王
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鄱阳炒米粉
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新华白事通
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特色
联系电话:
0793-6270895
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米粉
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鄱阳田畈街米饺
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新华百事通
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鄱阳田畈街,米饺
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0793-6270895
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米饺:俗称包心粑。又称饺子粑。是鄱阳田畈街的特产。每个节日鄱阳县人都会去做饺子粑,吃法
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魅力湖城,鄱阳美食-鄱阳湖三鲜
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文化局
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魅力湖城鄱阳美食-鄱阳湖三鲜
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我们这一种独特的烹调方法:“湖水煮湖鱼”,即用鄱阳湖中心的湖水,烹调鄱阳湖新鲜野生淡水鱼,
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鄱阳四大名菜
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新华白事通
关 键 词:
特色菜
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0793-6270895
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藜蒿炒腊肉,藕圆子,等
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春不老煮黄牙头(黄颊鱼)
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新华百事通
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春不老齑煮黄牙头(黄颊鱼)
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0793-6270895
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宋代,尤其是南宋偏安江南后,推动了鄱阳商业的发展,并使饮食上发生了一定变化。如以菜齑入鱼,
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大都督府掌记刘炳又名刘彦昺,鄱阳人
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都阳之窗
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明朝 鄱阳人 诗人 之士
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内容摘要:
《大都督府掌记刘炳又名刘彦昺,鄱阳人》△《刘彦昺集》·九卷(编修汪汝藻家藏本)明刘炳撰。炳
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小华海参饼
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新华百事通
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小华海参饼
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海参饼因形似马蹄而称作马蹄酥,为本县双港镇小华村特产。它以面粉、芝麻、芝麻油为主要原料,以
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油条包麻糍
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新华百事通
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油条包麻糍
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0793-6270895
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内容摘要:
鱼米之乡,对吃尤精,将糯米饭捣碎是谓麻糍,以油条在外层包上,食过有香酥糯甜之感,是本地颇具
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