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心糖以糯米、籼米、黑芝麻为主要原料制作而成。先以糯米掺籼米熬制饴糖，然将饴糖制成管状，再灌以炒熟黑芝麻。制成后的灌心糖放置在爆米花中贮藏。此食品以松酥为特点，兼有和脾、润肺、止渴、消痰、黑发的作用。
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