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椰蓉小
蛋糕补钙铁锌硒
原料:
鸡蛋1个;
牛奶160毫升;
玉米油50毫升;柠檬汁2小勺;低筋
面粉120克;椰蓉60克;细砂糖70克;
调料:
泡打粉3/4小勺;小苏打1/4小勺;
营养:
别看它外观朴素极了,味道却清新爽口,一点也不甜腻,蛋糕体软糯蓬松,椰蓉粒嚼着“咯吱咯吱”的,着实有小惊喜。
椰蓉小蛋糕做法和步骤
1将鸡蛋打入搅拌碗,加入牛奶、玉米油和柠檬汁搅拌均匀。将低筋
面粉、泡打粉、小苏打混合过筛倒入步骤1的碗中,再加入细砂糖、椰蓉,用刮刀翻拌均匀,制成面糊。
2用勺子将面糊盛入纸杯或模具中约8分满。把装好面糊的纸杯或模具放入预热180°C的烤箱,中层,上下火烤25分钟即可。
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3喜欢椰蓉味的都来试试这款可爱的小蛋糕吧。
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4别看它外观朴素极了,味道却清新爽口,一点也不甜腻,蛋糕体软糯蓬松,椰蓉粒嚼着“咯吱咯吱”的,着实有小惊喜。
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5最近特别喜欢简单又美味的小点心,不刻意追求罕见的食材,也不用费心研究繁琐的步骤,更不必担心制作失败,味道却一点也不逊色,简简单单的就很好。