主题: 啊啦叮早餐推荐????开花馒头??食材与明细面粉适量，紫薯适量，南瓜适量，菠菜适量，酵母

啊啦叮早餐推荐?? 
?? 开花馒头?? 
食材与明细
面粉适量，紫薯适量，南瓜适量，菠菜适量，酵母适量，砂糖适量，难度初级时间3小时口味甜味工艺蒸

做法步骤
1.准备所需材料
2.南瓜、紫薯去皮上锅蒸熟后压成泥备用
3.菠菜焯水
4.放料理机里打汁，过滤后备用
5.面粉中加入适量酵母、砂糖（水量为面粉的百分之45-50, 酵母量为面粉的百分之1-1.5）
6.加入少量温水， 用筷子搅成棉絮状 ，慢慢加入温水揉成粗面团，再移到面板上揉成光滑面团
7.（以以以以白面团为例）将南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁各自加入面粉里揉成彩色面团
8.发酵至两倍大
9.将发好的面团排气后反复揉，揉到面团表面光滑，面团分成所需大小的剂，再整形成小圆球
10.将所需外层颜色的面团压平后放上另一颜色的圆球
11.用手将两个面团紧紧包裹在一起
12.收紧底部
13.做好的面团表面洒上些面粉，用刀在顶部划出十字
14.将所需三色花的面团重叠在一起重复10-13步骤即可
15.做好的漂亮小花冷水上锅再次醒发15分钟，然后直接开大火蒸上15分钟，关火后不要立刻打开锅盖，焖个3、5分钟再开盖，否则馒头立刻遇到冷空气，表面会发皱