做这道菜的初衷只是想让它颜色丰富一点,同时
胡萝卜可以吸收点
腊肉的油脂,让胡萝卜素释放的更充分一点。只是没想到做好以后,它丰富的口感和味道让我顿时赞叹不己,嘻嘻,虽然有王婆卖瓜之嫌,但是
杏鲍菇的韧,腊肉的酥,胡萝卜的脆,搭在一起真的很好吃,特别的下饭。
带来丰富口感的下饭小炒——胡萝卜炒杏鲍菇
材料:杏鲍菇1根、胡萝卜半根、湖南腊肉1小块、植物油适量、盐适量、青
蒜苗适量
登录/注册后可查看大图
胡萝卜炒杏鲍菇的做法
1、把杏鲍菇,胡萝卜,腊肉分别切成薄片备用
2、锅里放少许植物油,然后下腊肉,小火把腊肉的油脂都煸出来
3、开大火,放入胡萝卜片和腊肉同炒
登录/注册后可查看大图
4、胡萝卜出香味以后放入青蒜根部一起炒出香味
5、最后放入杏鲍菇,加盐调味,再翻炒至熟,加青蒜叶就可以出锅了
这是一起做的清蒸多宝鱼~嘻嘻,变葱油味的了。
登录/注册后可查看大图
美食城网站小提示
西红柿和胡萝卜不能一起吃:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
胡萝卜和酒不能一起吃:在日常饮食习惯中,一些人喜欢用胡萝卜来下酒。其实,这种饮食习惯是不利于健康的。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富.