眼瞅就快要农历新年了，美食博客最近都在如火如荼的上着年菜，本来俺早想来掺和一脚的，可是最近实在太忙，连做菜的时间都木有，前些日子都拿总结贴在发博，今天督促自己说再也不能偷懒了，一定要更个新菜了。所以中午抽空做了这个，虽然简单，却是寓意吉祥，大人小孩都爱吃滴番茄虾，这红红火火的颜色，预祝大家在新的一年里，开门大吉开门红，无论事业还是爱情，都能红火，都能如意！
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番茄虾
原料：
基围虾400克、植物油1000克、番茄酱30克
番茄虾的做法
1.基围虾洗净；
2.每只虾从虾背剖一刀，半剖不要全切开；
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3.抽出虾线；
4.锅内倒入植物油大火烧至八成热；
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5.下入处理好的虾，炸一分钟；
6.捞出滤干油份；
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7.将锅内油倒出，将炸过的虾重新倒入锅内，加入番茄酱；
8.翻炒均匀即可。
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这颜色很喜庆吧？做起来也相当简单哦！就让这道好吃又快手的番茄虾，为你家的年菜餐桌增添一抹喜庆吧
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