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主题: 茄汁三杯鸡

星空
  • 星空
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  • 阅读：1582
  • 回复：2
  • 发表于：2017/10/22 9:24:07
  • 来自：江西
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三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜；时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味，三杯鸡中的三杯材料已经有了不少变化......

加入茄汁的三杯鸡试过吗？做法好简单，有来客可以露一手

茄汁三杯鸡

材料：鸡中翅（可用鸡的其他部位做）

调味：亨氏番茄酱、麻油、酱油、冰糖、酒

配料：葱、姜、干辣椒、黑椒粒、蒜头、桂皮

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茄汁三杯鸡的做法

1、备材料

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2、热锅，爆香姜片、葱段与蒜头

3、下鸡中翅爆一会

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4、把亨氏番茄酱与其他调味料与配料一同放进锅内

5、小火煮15分钟左右

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6、煮至汁收干，鸡熟透即可关火上碟

此菜冷吃热吃均可
  
ヤ腻o腻乄
  • ヤ腻o腻乄
  • 发表于：2017/10/26 7:08:41
  • 来自：江西
  1. 沙发
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情倾一生
  • 情倾一生
  • 发表于：2017/10/27 0:41:01
  • 来自：江西
  1. 板凳
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