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主题: 酱焖肉土豆

星空
  • 星空
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  • 阅读：1306
  • 回复：3
  • 发表于：2017/11/4 9:41:29
  • 来自：江西
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酱香浓郁、辣味十足的酱焖肉土豆

你说实话，这盘酱焖肉土豆有没有色诱到你？

酱焖肉土豆

原料：土豆、瘦多肥少的五花肉

调料：花生油、白糖（冰糖最好）、黄豆酱、韩式辣酱、葱、姜

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酱焖肉土豆的做法

1、土豆洗净切成稍大一点的块，五花肉切成比土豆块稍小一点的块。

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2、葱姜分别切成片，准备好两种酱。

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3、炒锅中放入少许的油和白糖，用小火炒个糖色。

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4、等糖完全融化，并且颜色变成琥珀色的时候，放入五花肉煸炒上色。

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5、放入一汤勺的黄豆酱和一汤勺的韩式辣酱煸炒均匀。

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6、倒入土豆块煸炒一会后，倒入热水（水量必须要沫过土豆和肉），放上葱姜片，开大火烧开后，盖上锅盖，用小火把土豆焖至软糯，如果这时候汤汁还多的话，开大火收收汤汁即可出锅。

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珍珍
  • 珍珍
  • 发表于：2017/11/4 17:55:26
  • 来自：江西
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珍珍
  • 珍珍
  • 发表于：2017/11/4 17:55:34
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珍珍
  • 珍珍
  • 发表于：2017/11/4 17:55:40
  • 来自：江西
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