有段时间经常做盐焗鸡来吃。焗一只就能管一整天的饭~
照片拍得不行==完全拍不出多汁感。所以单独拍了肉汁~大家脑补一下吧
啊对了昨天提到说我的衣服啥的都破洞了~
然后有好心的姑娘留言说这么艰苦朴素~
其实没有啦。这几件事其实是当笑话一样来记录的
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?衣服对我来说每个季节有两套替换的就够了~
现在嘛又早就不长个儿了~所以旧衣服都穿得下也没必要买新的
我这个人嘛~既懒又馋。梳妆打扮求求别让我费这个时间。
省这好些钱能买多少吃的呀~冰箱满满当当的才是幸福
盐焗鸡
材料：2斤不到的整鸡一只，海盐三斤
调味：沙姜粉，植物油，细盐，姜5片，蒜1瓣
盐焗鸡的做法
1.用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍全身（内外都要抹）表皮的盐少抹一些~肚子里
面多抹一些~
2.姜蒜切片放在肚子里面（可以不放~我觉得放了更香）
3.腌制几个小时入味。我一般是下午腌到晚上
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4.然后吊起来把表面晾干。我一般晚上吊起来。吊一夜~第二天中午焗制
5.表面风干了的整鸡用油纸包起来。传统是用纱纸~我买不到。试着用油纸感觉也行
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试验之后觉得包两层比较靠谱。内部一层油纸会被渗出的肉汁浸得有点发软
外部再加一层油纸就能很好地包裹。否则有点变软的油纸容易被弄破
我第一次做的时候只包了一层结果破了~盐渗进去变得很咸~汁流出来肉质不够滑嫩
干干香香的倒是另一种风味。但是我想要的是多汁版~所以重复试验了两层包裹
7.海盐放在锅中翻炒加热至烫手
8.倒一部分在锅底。最好铺得稍微厚一点。大约有2厘米差不多
9.放入油纸包好的整鸡
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10.倒入剩下的海盐铺好
11.加盖子。中火焗50分钟后关火焖15分钟（这个是我试验出来的时间。这个分量这个容器做出来效果正好。不一样的情况可能需要调整）
12.将油纸包取出。刷掉表面的海盐。海盐大部分都还可以留着继续用
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13.油纸包打开。小心里面有很多的汤汁不要漏掉了
14.最后将
鸡肉撕成小块码盘即可。已经松软脱骨了。开吃！
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番石榴的功效与作用
番石榴营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、维生素C、维生素A以及维生素B族维生素。所含维生素c比柑橘、香蕉、木瓜、
番茄、西瓜、凤梨都高，是人体摄取维生素c的良好来源。铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其他水果。.
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