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主题: 【豉椒鸡片】鸡胸切片，用料酒，

小草—张一凡
  • 小草—张一凡
楼主回复
  • 阅读：296
  • 回复：0
  • 发表于：2013/5/4 16:17:16
  • 来自：江西
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【豉椒鸡片】鸡胸切片，用料酒，盐和淀粉抓匀腌一会；彩椒切丁，葱姜切末，豆豉剁碎；起锅热油，把鸡片滑熟捞出沥干油；锅中留底油，将葱姜、干辣椒、豆豉放入，煸炒出香味；然后放入彩椒炒断生；最后加入滑好的鸡片，加入糖、少许盐、生抽，翻炒几下即可
  
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