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主题: 红油鸡丝嫩豆腐

罟笏
  • 罟笏
楼主回复
  • 阅读：568
  • 回复：0
  • 发表于：2013/7/17 8:52:17
  • 来自：江西
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【红油鸡丝嫩豆腐】1、内酯豆腐切成5毫米的片，上锅蒸五分钟。2、鸡脯肉放入锅里，放葱段，煮熟后用凉水冲洗，把表面的膜洗掉，撕成细丝。3、碗里加盐，捣蒜泥。4、锅里热油，把辣椒粉倒入热油里。5、蒸好的豆腐出锅，倒出多余水分，摆上鸡丝，淋上生抽醋水。6、撒蒜泥，淋辣椒油，撒葱花即可。

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