【新疆】吐鲁番美味诱人的桑葚葡萄熟啦 _旅友天下_鄱阳论坛

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发表于：2014/8/16 10:52:01
来自：江西

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图/文维尼小熊

提起新疆，就算没去过当地的人，大部分人联想到的一定是新疆梨与葡萄干吧？老实说，没来新疆之前，在家我也会买些葡萄干果等。而来到这才知，火洲闻名遐迩的“清凉世界”葡萄沟，是位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中。其实这是条不太深的切蚀沟，南北长8千米，东西宽约0.5千米，最宽处可达2千米。正常农家的葡萄架园相对搭的较矮些，这样方便避风与采摘。

而在葡萄沟深处，有个千平方米的葡萄游乐园专为外地旅游客修建的。这里浓荫蔽日，铺绿叠翠，泉流溪涌，曲径通幽，虽然5月的葡萄还只是小颗粒，人走在绿荫蔽的葡萄架下，感受着满沟全是层层叠叠的葡萄架，让人无数惊喜并心旷神怡。从中还了解到，一些山坡高处还有许多空心土，这是专为晾晒葡萄干垒砌的晾房。直白的说，吐鲁番葡萄沟就是沙漠弋壁中唯一绿州，这次我们幸运的是，不但了解了吐鲁番人民如何种植、还得知晒干葡萄的过程，还看到当地纯真可爱的孩子，及独特的婴儿床让人大开眼界。

而让我最感动也是最难忘的，是在去程的路上我们经过的欲沟村。一路荒凉的沙漠与戈壁，偶遇看到路边有许多卖桑葚的人，及可爱的孩子，起初也担心安全或能否拍照，最后在当地导游的带领下，拎着相机走下车门的那刻，没想到当地村民还非常热情。最另我意外的是，当我们拿了20元想个女孩的桑葚时，她竟然说这只卖10元而微笑拒绝，这让我深切感到维族人的朴实可赞。而阿凡堤，则是代表新疆另一面的经典。

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忍不住大家下了车，同伴还买了些来品尝。

桑葚又叫桑果、桑枣，成熟的鲜果味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

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被这些黄土屋吸了过来，我们很好奇这样寸早不生的地方怎么住人。但事实，新疆还是有很多这类似的偏村落，但仅管当地生活条件恶劣，但当地维族人的朴实却非常值得可赞。就这个小女孩，她拎着一蓝桑葚走过来，同伴

没零钱拿了20元想向她买时，她竟然说这只卖10元而微笑拒绝，这让我们当场所有人都深感到意外。

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终于到达葡萄沟。葡萄沟现有葡萄田400公顷，主要种植著名的无核白葡萄、马奶子、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个葡萄品种。年产鲜葡萄600万千克，葡萄干300多吨呢。这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，酸甜可口，在国际市场上享有很高的声誉，被称做“中国绿珍珠”。

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葡萄干应该说是样人人都熟悉的东西，在走进葡萄沟之前，我做梦也没想到葡萄原来是这样晾出来的。而且会有这么多的品种，什么无核白、马奶子、贝加干、京早晶、艾麦纳、喀什哈尔等等这些写明品种的标牌触目皆是，我当即就为自己缺少这方面的起码常识而汗颜不已。

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一不小心，来到小时候最近的童话故事《阿凡提》故居。
阿凡提的形象：头戴一顶民族花帽，背朝前脸朝后地骑着一头小毛驴，也早已深入人心。在人民心目中，阿凡提是智慧的化身、欢乐的化身，只要一提起他的名字，愁眉苦脸的人就会展开笑颜。阿凡提的笑声也富有特色，温和而极具某种穿透力，他嘲笑世人的愚蠢，嘲笑投机的商人，受贿的法官、伪善的毛拉们逞威作福的万恶的社会，让贪婪的巴依老爷、国王望而生畏……一句话，他嘲笑那些假仁假义的人，这些人在自己为了欺骗而制造出的宗教法律的掩护下，吸干了穷人的血。

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桑葚，无处不在……

相关旅游贴士：

1.新疆地陪：在新疆旅行，如自己没有熟人什么的带领，最好要咨询在新疆旅行社工作的专业人士，千万不可自行前往或自己租车旅游，因为新疆旅游不可预测因素太多。个人推荐“来这游”新疆当地旅行接待团队，带领我们这次领的何队本是新疆人，并有十几年的导游经验，还是个很棒的摄影家，一路上提示我们哪个角度拍出新疆最美，还帮我们大家拍照。来这游24小时客服电话：400-619-8800（包括出行前的准备、安全方面、吃住等等，最好电话先咨询确认）。

2 景点：吐鲁番葡萄展览馆、吐鲁番维吾尔族民居民俗馆。
3 门票：60元/人
4 住宿：沟内有宾馆，村民家里也可以住，其中葡萄山庄，这是葡萄沟里设备齐全、级别较高的度假村，也有民5族风味饭厅等。
6 地址：新疆吐鲁番市东北10公里的火焰山中。
7 交通：高昌路综合商场对面的小广场有开往葡萄沟的4路中巴车。

8 建议：如想与当地百岁老人合影，一般会自愿给个10元左右的费用。

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