主题: 七款家常菜做法大全功效齐全老少皆宜

日常生活中，饮食养生是最受欢迎，吃什么养生是人们关注的热门话题，今天小编就给大家推荐几款养生菜，老少皆宜，功效齐全，美味十足，大家可不要错过了哟。

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　　健脾养胃—山药红枣粥

　　食材：

　　300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖。

　　做法：

　　1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。4)可熄火食用。

　　益血补心—莲藕黄豆排骨汤

　　食材：

　　500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片。

　　做法：

　　1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

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　　润肺止咳——枇杷糖水

　　食材：

　　5个新鲜枇杷、适量冰糖、适量水。

　　做法：

　　1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子，轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开，去核，白膜。5)加水，刚好没过枇杷，中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化，关火，出锅。

　　清热解毒—鲫鱼豆腐汤

　　食材：

　　鲫鱼 400克、豆腐 400克、黄酒 15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

　　做法：

　　1)将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用 2)鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟

　　3)锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

　　4)然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可