《十二道锋味》第二季于上周六晚在浙江卫视开播，主厨帅哥谢霆锋从西餐转做中餐，从国外回归国内，他带着羽泉、陈伟霆、马苏三位“锋味家族”闯荡江湖，颇有看点。昨天，正继续为《锋味》后期镜头拍摄带病工作的“拼命三郎”谢霆锋，接受了全国媒体的微信群访。他的见面礼很有意思——一进群，他就扔了近乎30个“炸弹”，之后的一个小时的畅聊后，他的“再见礼”也是差不多数量的“炸弹”。谢霆锋希望，“大家看《锋味》是有养分的，有文化的，是看完会回甘，回暖，学到一点分享。”
扬子晚报记者 张漪
变“土了”?
我做的美食，不关环境的事
第一季《十二道锋味》十分令人惊艳，各路大牌明星来为谢霆锋捧场，而在食物上面还触及到了“分子食品”这么高尖端的内容，对于第二季的“接地气”，谢霆锋坦言，对他来说，《十二道锋味》是一个“贪心的模式”，“毕竟是一个原创的美食节目，所以也没有限制。我希望同时可以达到有高大上的厨房，有接地气的真人秀的部分。”
挑战中餐，霆锋也经过了一段时间的“特训”，一头扎进中国美食，仿佛打开了他的另一片小宇宙，好多地方都想去，好多美食都想学，“这次就是触碰了一些表层而已，还可以再深入一点点去研究所有的菜系。我觉得美食不仅仅是文化，不仅仅是历史。中国的八大菜系那么深厚，我希望我能带着我的观众、我的嘉宾一起去进步。我不希望我们一说到中国菜就是只能够说历史，也需要创新，我希望中国菜也可以有新的种植、采摘、烹饪的方法。”很多观众觉得，和上一季前往国际大都市的风格相比，第二季的第一期就步入中国农村，显得特别接地气，当然也有观众毫不客气说“变土了”，霆锋却不认同这个看法：“难道巴黎铁塔就是高大上，农村就是接地气吗?我真的不这么认为。这次的导演监制团队，看到我在牛粪里玩得好高兴的时候，他们说真没想到你是这样的人。我很莫名其妙的问他‘为什么’，他们说‘在任何环境里你都还是同样的人’，我说‘是’。我真的从来不会被什么环境去限制我。我在任何地方，巴黎也好，村里也好，我要做的是美食，不关环境的事儿。”
被嘉宾抢风头?
太好了，这更是我的出发点
从第一季到第二季，谢霆锋的大牌明星朋友们接连现身节目，也成为节目的一大亮点。这一季节目，谢霆锋领衔“锋味家族”一起寻求中国美食的秘籍，他认为好朋友们的到来，让这档节目变得独一无二。谈到“锋味家族”的小伙伴们，霆锋对他们每一个人都是赞不绝口：“你们接着看下去就会知道，每个成员都是要能跟我们一起扛的。女汉子也不容易当，是必须实至名归的，马苏真的做到了极致。这一季我们就是美食与音乐，羽泉前辈是很有音乐创作细胞的人，他们已经有着十七年的默契，找这样一对是非常合适的，在拍节目的时候，他们随时可以哼着音乐，敲打厨房里的东西，很有节拍。陈伟霆在节目中的成长让我特别钦佩，他煮了一道菜给一个很重要的人吃，我看了还蛮感动的。”那会不会担心给嘉宾们抢走了风头呢?霆锋笑了，“如果我请家族成员过来，我请嘉宾过来，我更希望他们比我更靓更好看，更美更帅，更有内容。这个就是我请嘉宾的原则。抢到我的风头，那就太好了，这个更是我的出发点。”
现在是暖男了?
我只是看到更真实的自己
很多人都说，因为做菜，谢霆锋变了，曾经酷酷的那个他，变得暖暖的。他说，“真没想过什么暖不暖男的，我从第一季开始的时候就已经说了，真的只是希望传达一些我对这个世界的看法。我从一个更自闭的人，到现在看起来像一个比较会讲话的半个主持人，就是因为通过美食的分享。”
他更认为，烹饪让他的心变得平衡，变得脚踏实地，“在这个娱乐圈里面，其实很容易就会被灯光啊，欢呼声啊，吹捧到脚不是很踏实。所以说在娱乐圈一个有那么多诱惑的地方，如何去平衡自己呢?我觉得现在对我来说就是在厨房啊!我认为这个世界没有别的行业是一天起码被人批评三次的。可是你煮饭就是煮给人家吃，哪怕是朋友、家人，哪怕是我的剧组，我也是要被他们批评的。所以，当你在这娱乐圈觉得飘飘然，被宠爱的时候，当你的每一道菜都要经过那么多的批评，我觉得这就是一个很踏实的平衡。”
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