门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
黄页
|
下载APP
登录 | 注册
鄱阳一周天气早知道※鄱阳一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 打卤面

江盟
  • 江盟
楼主回复
  • 阅读：261
  • 回复：1
  • 发表于：2015/11/20 15:05:44
  • 来自：江西
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转鄱阳社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录



主料

 
鸡蛋1个干香菇5朵
黑木耳5朵黄花菜20G


辅料

 
切面适量酱油3汤匙
水淀粉小半碗盐1/4茶匙
鸡精适量葱花适量
大料1个 


家常打卤面的做法步骤

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

1. 准备材料

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

2. 黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

3. 泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

4. 锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

5. 锅里放足量水，再调入酱油和盐。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

6. 小火焖20分钟后，水淀粉勾芡，将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花，最后用锅铲将卤汁搅拌均匀。
  
guest7055
  • guest7055
  • 发表于：2015/11/20 15:16:55
  • 来自：江西
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布
""