韩寒为文艺范设的诗情菜单_娱乐影视_鄱阳论坛

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发表于：2015/11/21 8:42:32
来自：江西

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店、街角的咖啡馆、极简的设计桌椅组成了一家适合小清新食客们就餐的餐厅。墙上投射着韩寒书中的诗句，天花板悬挂着韩寒的书籍，也是文艺控们茶话小聚的必选之地。在店中被设计成临街的花园里，和男友或闺蜜享受一组下午茶，take a pic，你会成为朋友圈当天点赞最多的街拍先锋。

韩寒的合伙人Alan曾在多家米其林餐厅担任总厨，由他研发的菜品把中西餐完美结合，除了样式新奇，味道也过硬。阿根廷大虾遇上小辣椒就是典型，阿根廷大虾个头够大，卖相高，壳香酥，虾肉鲜美，有点川味的做法，香辣适中，虾汁飘香。来自星星的炸鸡使用啤酒腌渍过的鸡肉，外表香酥里面嫩滑至极。鸳鸯蟹一公一母才89元，选材来自阳澄湖，超值，肥美。

黑松露低温蛋使用低温技术，60度低温煮蛋三个小时，每一个蛋都是溏心，拌着松露酱和特殊处理的山菌吃，不但口感好也是养生派的钟爱。店里的菜名都是精心设计过的，什么你没吃过我的豆腐，什么一座城池，要么来自于韩寒的文采，要么来自于灵感的乍现，手绘的菜单是店里的一大特色，就像一本插画，讨喜得很。

北京味儿的鸭馅饼用本地的草鸭加多种香料焖煮数小时，直至酥烂，用手工去骨撕成肉馅，加入芝士来点京葱，口感正好不干不湿。三层下午茶拼盘配特饮，是闺蜜聚会的必点，里面每一样蛋糕点心，都是店里厨师们精心制作。寒之寒是慕斯与巧克力完美结合，也是韩寒迷的到店必点。与其宅在家里和网友线上壁咚，不如到店里换个心情。

Tips
推荐：一座城池、北京味儿的鸭馅饼、黑松露低温蛋、你没吃过我的豆腐。
环境：又像街角的咖啡馆，又像都是书的图书馆，店中还有一个小屋。
服务：服务员是美式的着装热情服务。
交通：朝阳北路101号朝阳大悦城6层6F-17(地铁6号线青年路站B口出)。
综合：插画菜单、创意融合菜、韩寒的诗句，小清新的归属地。

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