主题: 鄱阳湖兴起野鸭养殖热朝 农民致富有方法

天宫艺术在线 报道: 由鄱阳县汪爸爸鸭禽销售公司引起的野鸭人工驯养热潮, 正在江西鄱阳县莲湖乡地区兴起。现在这种人工驯养的野鸭有近10 万只, 除内销之外, 今年外贸出口达3 . 5 万余只, 深受国际市场的欢迎。

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　　人工驯养野鸭业的发展, 将逐渐改变在鄱阳湖无限制捕猎野鸭的掠夺式经营方法,有利于保护湖区的水禽资源, 而且家养的野鸭供人们食用, 仍可以不失原有自然野味的特色。它和原来的野鸭一样, 个体适中, 皮下脂肪少, 味鲜美且清淡爽口。另外, 经过驯养之后, 鸭的肉纤维组织还变得更为细嫩了。

　　人工驯养野鸭第一代是美国绿头野鸭与鄱阳湖本地野鸭杂交进行孵化的, 由雏鸭到成鸭期修剪其羽翅, 即可作家庭饲养, 每3 个月左右为一代, 但久之则会出现品种退化现象。为此, 从去年开始,鄱阳县汪爸爸野味公司将人工驯养品种种换代列为一个重要的科研项目。今年4 月间, 又在鄱阳县莲湖乡正式成立了“ 人工驯养野鸭品种试验场” , 计划今后逐年进行品种换代, 以保持野鸭的纯正特点。 目前，汪爸爸野味公司主要提供鄱阳湖野鸭及野鸭蛋，效益非常不错，并且已经注册美食商标：“汪爸爸”。

　　
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