主题: 灵芝煲汤各种做法

灵芝的食用方法万千种，

　　下面我们由专业灵芝膳食大师介绍一下灵芝食用的

　　方法之一(灵芝煲汤)

　　灵芝清补汤

　　配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g，猪排骨300g。盐适量。

　　功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮

　　3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1

　　次。

　　灵芝田七瘦肉汤

　　配料：龙眼肉15克灵芝10克

　　田七6克，生姜6克，猪瘦肉50克

　　功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，

　　痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝

　　洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火

　　隔水炖30分钟，饮汤食用。

　　灵芝蹄筋汤

　　配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

　　功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

　　制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖

　　至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

　　灵芝薄荷饮

　　配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮

　　熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，

　　适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。