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主题: 【小土豆炖排骨】

无为而无不为
  • 无为而无不为
楼主回复
  • 阅读：285
  • 回复：0
  • 发表于：2013/3/4 8:52:24
  • 来自：江西
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【小土豆炖排骨】1 排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆洗净去皮。2 热锅下油，排骨煎至微黄。3 爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时放冰糖翻炒。4 加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。5 加盐，小火炖排骨和土豆软烂收汁即可。
  
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