蓝莓，谁吃谁闪亮无限极百年品质芝山公园_健康百科_鄱阳论坛

楼主回复

1新居民
发贴数:40
注册时间:2010/12/4
加好友站内信

阅读：519
回复：0
发表于：2013/12/3 16:24:20
来自：江西

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转鄱阳社区。

蓝莓，谁吃谁闪亮

2013-11-13 养生固本健康人生

登录查看大图

登录/注册后可查看大图

上周小固说得正high，跟大家介绍了蓝莓的历史、品种，和一些关于它的传说，也算小成功的开了个头，这期小固再动动小脑瓜，带大家领略蓝莓小巧身材里蕴含的神奇魅力。

我心中的“果神”：世界浆果之王

每颗蓝莓果实平均重约0.5~2.5g，最大可达到5g，可食率为100%。它虽然身材小巧，却有着非常丰富的营养成分，营养价值也远远高于其水果，因此轻松斩获“世界浆果之王”的美誉。

蓝莓果实的营养成分含量表

登录查看大图

登录/注册后可查看大图

我的眼里只有你：神奇的花青素

丰富的营养元素，赋予了蓝莓神奇的功效，如缓解视觉疲劳，对眼睛有特殊的帮助，长期食用蓝莓可以保护视力。上世纪第二次世界大战期间，英国皇家空军在执行任务时，都会配发和食用蓝莓，因为它能帮助飞行员们保护视力，更好地完成任务。

此外，它也具有良好的防脑神经老化、强心等保健功能。尤其是它果实中所含有的花青素等，对防治高血压、疏通毛细血管有着特殊的功能。

经化学成分分析的结果表明：蓝莓中富含一类特殊的物质，一般称为花青素或花青甙色素。它是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。

蓝莓中花青素的含量非常高，同时所含有的花青素种类也十分丰富。研究发现，高丛蓝莓果中所含的花青素成分竟高达15种之多。虽然不同品种的蓝莓中，花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高，野生种花青素含量高达0.33~3.38ｇ／100ｇ鲜重。来自美国的一份研究报告指出：蓝莓的花青素含量是所有的水果与蔬菜中含量最高的，它果实中花青素含量最丰富的部分是其特有的紫色果皮部位。

有观点认为：花青素是迄今为止所发现的最有效的天然水溶性自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素Ｅ的50倍。同时，花青素还能协助维生素Ｃ和维生素Ｅ的吸收利用，增强其在体内的抗氧化作用。

趁着时机合适，小固再一次跟你叨叨“无限极蓝莓复合果汁饮料”这个产品的亮点。

无限极蓝莓复合果汁饮料是以蓝莓浓缩汁为主要原料，科学添加葡萄浓缩汁、叶黄素、枸杞子提取物等成分的高档饮料，天然安全。

要爱护视力的，要延缓衰老的，要增强人体免疫力的，要保护血管的，特别是女人们，要增强皮肤弹性的，向它看齐吧，Orz…

还想了解更多蓝莓话题，小固建议你输入“蓝莓”或点击左下角“阅读原文”了解吧，不见不散。