水果食疗养生法即是依据水果寒、热、温、凉等不同特性,顺应四季的气候变化,正确食用,从而起到增进食欲、防病治病、延年益寿、美容保健作用的养生方法。所谓“遍尝百果能养生”。
【功效归类】
(1)明目排毒:如
西瓜、香瓜、橘子、桃子、橄榄等,多性凉。
(2)降脂防栓:如
橙子、柚子、
猕猴桃、
草莓、木瓜、龙眼、荔枝、菠萝、
火龙果、栗子等,多性温。
(3)活血养血:如
葡萄、草莓、栗子、红枣、龙眼、
樱桃、板栗等,多性温。
(4)强筋壮骨:如
山楂、红枣、橄榄、黑醋栗等,多性温。
(5)丰肌御寒,润肠通便:如
香蕉、菠萝、樱桃、李子、山楂、核桃仁、
杏仁等,多性温。
(6)益智健脑,乌发生发:如核桃、栗子、杏仁、桃仁、松仁、榛子等,多性温。
【注意事项】
(1)根据自己的体质选择不同属性的水果,如热性体质的人适合食用寒性和凉性的水果,而寒性体质的人则适合温性和热性的水果,只有平性水果是适合各种体质的。
(2)饭前1小时是食用水果的最佳时间,但是,菠萝、柿子、香蕉等水果避免空腹食用,避免胃
结石的产生。
(3)不能以水果代替白开水,水果中高糖含量对于肾脏也是非常大的负担,长期用水果代替白开水食用可能会导致肾脏病变。
【常用食谱】
(1)橄榄茶:橄榄鲜果8枚,捣碎后加入红糖20g,生姜6克,加300毫升的水煎煮,每日2次。有消炎止痢的作用。适用于经常
腹泻的高
压力的工作群体。
(2)桂圆酒:桂圆300克,首乌200克,红花30克,加50度以上的白酒500克,浸泡1个月可成。晚饭后饮用20毫升,有
补血活络的作用。适用于贫血、
风湿关节疼痛、腰膝酸软的人群。
(3)蔗汁茅根饮:甘蔗500克切成约3寸的条块,荸荠200克洗干净留皮,茅根100克,加水适量,煎煮后代茶饮。有清热利咽、利尿的作用。适用于暑季口干渴、咽喉肿痛、小便黄者。
【适宜人群】
男女老幼均可采用。但是各种水果的性味不一,应根据自身的寒热体质选择。