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主题: 解秋乏吃什么菜好？

遇见
  • 遇见
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  • 阅读：117
  • 回复：3
  • 发表于：2014/10/18 11:18:49
  • 来自：江西
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吃点花菜解秋乏
    秋季天气干燥，早晚温差加大，机体在适应季节变化时，很容易感到精力不济、疲惫难耐。想要抵抗秋乏，保证营养、补充睡眠非常关键。还不妨尝试一下可以缓解疲劳的花椰菜。

　　花椰菜就是人们常说的菜花，之所以能够抗疲劳，缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

    因此，B族维生素又被称为抗疲劳营养素。

　　此外，作为十字花科类蔬菜，花椰菜在抗癌方面卓有成效，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

　　花椰菜做法很多，清炒、炝拌都可以，味道好，消化速度快。烹调前可先用开水焯烫一下，捞出凉沥干后再炒，口感更爽脆。

　　对抗秋乏，要多吃富含维生素C的食物，如西红柿、葡萄、梨等新鲜蔬果。

   因为维生素C作为辅酶，能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢产物尽快排除掉。
唧唧复唧唧
  
guest7055
  • guest7055
  • 发表于：2014/10/19 17:30:55
  • 来自：江西
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小燕子
  • 小燕子
  • 发表于：2014/10/21 10:01:23
  • 来自：江西
  1. 板凳
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小燕子
  • 小燕子
  • 发表于：2014/10/22 16:10:31
  • 来自：江西
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